WALKING ON HANDS 2022
WALKING ON HANDS je miešané divoké naturálne pivo, ktoré zreje v dubových sudoch 24 mesiacov bazovým kvetom.
Štýl: Zmes dvojročného spontánne kvaseného piva s Americkou IPA ( chmeľ Enigma ), ktorá zrela v drevených dubových sudoch na bazovom kvete
Style: A blend of 2 years old spontaneous fermented beer with American IPA ( Enigma hop ) aged with elderflowers in wooden oak barrels
Opis:
EPM: ?° I ABV: 6,60%
OBJEM: 0,75L
ZLOŽENIE: jačmenný a pšeničný slad (1), upravený chmeľ, bazový kvet
| Kategória: | PIVO WILDSTORK |
|---|
... je naším v poradí už tretím odvážnym blendom!
Opäť sme sa pustili do miešania dvoch rozdielnych svetov. Tradičná American IPA s chmeľom Enigma, ktorá ležala v dubových sudoch dva roky so zmiešanou kultúrou kvasníc a baktérií a dvojročné spontánne divoko kvasené pivo. Mladina bola chladená a z časti infikovaná v našom "štoku" ( tzv. coolshipe )
Pivo ležalo po blendovaní na bazovom kvete.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
